Мелисса лекарственная (Melissa oficinalis)

Мелисса (Melissa officinalis) -  многолетнее эфиромасляничное растение  более 2000 лет используемое в народной и традиционной медицине многих стран мира. Произрастает в  Азии, южной Европе, и некоторых частях Северной Америки. Она широко используется в Средиземноморском регионе Турции и Марокко в качестве популярного пищеварительного чая.

Листья мелиссы имеют запах лимона с оттенком мяты. Она отлично освежает и служит ингредиентом для многих летних напитков. В кулинарии мелисса является прекрасной добавкой к рыбе и курице, салатам, сырам, грибам, ликерам. Для сохранения аромата не рекомендуется её кипятить.

Парацельс назвал травяной чай с мелиссой "Эликсиром жизни" и сегодня его используют для расслабления и улучшения качества жизни, борьбы с мигренью, истерией, депрессией а также улучшения аппетита и пищеварения.