Кале Тосканская чернаяСорт Черная Тоскана назван по месту селекции - итальянская Тоскана. Кале, или кудрявая капуста или Тосканская Кейл, - очень прос..
Перец Халапеньо РаннийПерец Jalapeno Early (ранний) очень широко известен каждому любителю острых и необычных блюд. Перцы этого сорта используют как в..
Зепп Хольцер «Аграрий-революционер»Внимание: Книга доступна в продаже. Доставка будет осуществлена отдельно от семян.В этой книге путь Зеппа Хольцера ..
Пермакультура Зеппа Хольцера. Практическое применение для сада, огорода и сельского хозяйства. Часть 1Внимание: Книга доступна в продаже. Доставка буд..
Базилик АнисовыйКультивирование
Сажайте базилик в хорошо освещенное или частично затененное место, когда угроза заморозков миновала. Посадки можно проводить до середины лета.
Для раннего урожая сажайте базилик рассадным методом. Сейте семена на глубину 2-5 мм, поддерживайте опти..
Базилик Женовезе Дженовезе - итальянский криминальный клан. И сорт базилика, отлично подходящего для песто. Классический широколистный итальянский базилик, ценится за пикантный вкус и чудесный аромат. Ароматные растения вырастают до 45-60 см. Сделайте несколько последовательных посевов, дл..
Щавель (Rumex acetosa)Очень популярная французская многолетняя трава, используется при приготовлении рыбы, супов, соусов. Молодые побеги добавляются в салаты для придания им терпкого вкуса цитрусовых. Чтобы сохранить нежность листьев- удалите соцветие. Листья щавеля собирают регулярно, крупные ..
Майоран (Origanum majorana)Многолетнее растение, выращивающееся как однолетник. Формирует привлекательный шарик зеленых веточек с мелкими листьями. Бархатистые серо-зеленые овальные листья имеют узнаваемый пряный аромат. Пикантные листья и молодые веточки используются свежими или сушеными при п..
Базилик ТосканоБазилик Тоскано - энергичное и пушистое растение с ветвящимся стеблем. Широкие, крупные, светло-зеленые листья темнеют по мере роста.Очень ароматен и вкусен, прекрасная добавка к салатам, соусам и супам. Отлично сочетается с томатами. Оказывает успокаивающее и спазмолитическ..
Базилик Лайм (Ocimum basilicum)
Добавьте цитрусовый аромат к рыбным блюдам, салату и соусам с этим редким базиликом с запахом лайма. Прекрасно растет на подоконнике и в контейнерах в закрытом помещении зимой. Также можно использовать вместо Лемонграсса в традиционных тайских блюдах.&..
Базилик Неаполитанский (Bolloso Napoletano)Один из самых крупных и популярных итальянских базиликов,его вкус гораздо более ароматнее и интенсивней, чем у обычного Дженовезе. Богатый аромат огромных листьев, размером с руку, делает их идеальными для приготовления песто. Листья можно добавлять ц..
Идея выращивания специй пугает многих садоводов. Но, возможно, вы уже выращиваете пряности, не придавая этому значения. В отличие от трав, которые представляют собой лиственные нежные части молодых растений, пряности - это пригодные для сбора части зрелых растений, используемые для получения кулинарного вкуса и аромата. К ним относятся цветы, семена, плоды, корни, корневища, кора и другие подземные стебли растений, производящих пряности. Если вы..
Нет ничего более приятного, чем есть продукты, выращенные на собственном заднем дворе. Но когда дело доходит до сбора урожая, ореховые деревья получают голубую ленту за то, что они «отнимают больше всего времени». В отличие от ваших яблок, которые вы можете есть прямо с дерева, миндаль требует некоторого времени для приготовления. Но усилия того стоят, особенно когда вы превращаете их в домашнее миндальное масло и другие легкие лакомства для гур..
Приближается сезон простуды и гриппа, и пришло время обзавестись богатым арсеналом медицинских товаров: леденцами и сиропами от кашля, салфетками , горячий суп и кумкваты. Подожди, кумкват? Что такое кумкват? Познакомьтесь с гам гват Эти цитрусовые деревья, называемые в Европе кумкватами, дают маленькие оранжевые плоды, размером и формой напоминающие крупную виноградину. Они произрастают в горах юго-восточного Китая и Японии, где их первоначальн..
Вы можете выращивать ягоды годжи в своем домашнем саду вместо того, чтобы покупать ягоды, импортированные из-за границы . Ягоды годжи хорошо растут в контейнерах и в почве вашего сада. Ягоды годжи легко вписываются в ваш сад, так как их можно выращивать их в контейнерах или вне контейнеров, обрезайте их как кусты или тренируйте их на шпалерах. Ягоды Годжи не любят кислую почву. Если вы живете в районе, где процветают рододендроны и камелии, то у..
всеоружии начала посева семян томатов не забывайте о благоприятных "сезонах плеча" в вашем съедобном саду. Весна и осень - легкое время для выращивания. Сажайте сейчас! Три причины выращивать овощи прохладного сезонаМногие культуры нужно высевать прямым посевом в почву. Это означает, что вам не нужно проращивать семена в помещении. У вас есть возможность возиться в огороде, когда воздух прохладный (в отличие от жар..
Рисовая шелуха - одна из самых устойчивых почвенных добавок для улучшения дренажа, водоудерживающей способности и аэрации. В отличие от перлита и других каменных пород, она не требует добычи; в отличие от торфяного мха, для ее производства не нужно нарушать землю. Как и кокосовая койра, это побочный продукт сельского хозяйства, который в противном случае считался бы отходами. Кроме того, наша рисовая шелуха сертифицирована как органическая! Рисо..
Удивительные бактерии актиномицеты Термин Актиномицета используется для обозначения организмов, принадлежащих к семейству Actinomycetales, основного подразделения Prokaryotae, царство, которое содержит все организмы с прокариотической клеткой. Иногда название «актиномицеты» используется ограничено, только для членов рода. Актиномицеты долгое время рассматривались как грибы, это отражено в их греческом названии («aktino» = луч «mykes» = гриб или г..
Проращивание семян базилика в домашних условиях– «Я использовал целую пачку семян базилика и не получил рассады. Использовал какую-то вторую упаковку... и опять без рассады. У меня нормальные семена, высажены в почву, использую растительный обогревательный коврик, светят над ними лампы по 12 часов в сутки, и все без толку!»- если, Вам знакома вышеописанная ситуация, то читайте этот текст, и всё получится!Что есть этот базилик? Базилик (базиликум ..
Сенная палочкаНаучная классификацияСенная Палочка Bacillus subtilis Определение: Бактерии. Класс: бациллы. Семейство: бацилиас. Род: бацилус.Вид: Bacillus subtilis, тип биномиального имени "сенная палочка" утверждён Эренбергом в 1835, подтверждён Кохом в 1872 .Сенная палочка, является представителем грамположительных, и каталазо-положительных бацилл, встречается обычно в земле. В отличие от ряда других известных видов, она исторически была к..
Шпалера - это красивый и функциональный способ выращивания фруктовых деревьев. Деревья и растения, украшенные шпалерами, могут потребовать много времени на уход, но они окупаются высоким урожаем плодов на очень маленьком пространстве. Если вы планируете добавить шпалеры в свой сад, первым шагом будет планирование. Выберите форму, которую вы считаете красивой и подходящей для пространства, которое вы заполняете. Этот тип обучения деревьям восход..
Хрустящая меренга и кокосовые взбитые сливки объединяются в красивый и элегантный десерт — павлову. Говорят, что «Павлова» была создана в честь русской балерины (у них даже одно имя) во время ее гастролей по Австралии и Новой Зеландии. Они сделаны путем укладки дисков безе со слоями взбитых сливок, за которыми следуют фрукты. В этом рецепте используется аквафаба, жидкость из банки с нутом, которую обычно сливают в канализацию, для приготовл..
«Горячий Компост» или компостирование за 20 дней (описанным Джеффом Лотоном) В современном с/х производстве есть поле, культура, это поле занимающая и … больше ничего. В таком поле людям трудно заметить био-разнообразие и взаимоотношений между компонентами биогеоценоза. Оттого, что биота почвы развита слабо и видов её мало. Потому-то почва там плотная и мертвенно бледная, а не рыхлая и чёрная. Современное производство питание основано на минерал..
Что такое пермакультура? Билл Моллисон Пермакультура – это определенный подход к проектированию населенных пунктов и многолетних сельскохозяйственных систем, который имитирует отношения, найденные в естественной среде обитания, среди культур и пород всевозможных растений, или видов зверей. Она была впервые на практике разработана австрийским землевладельцем Зеппом Хольцером, на своей собственной ферме в начале 1960 - х годов, а затем теоретическ..
Мульчирование «пермакультурное», виды, типы и как лучше его сделать Весенние дни прохладные, а почва еще влажная от зимних осадков, сад с огородом выглядят «счастливыми». Но жаркое дыхание лета обязательно разделается с почвенной прохладой и влагой, быстро и жестко. Мульча же, является союзником и саду и огороду, в подавлении сорняков, в защите жизни почвенной от палящего солнышка и укрытия молодых растений от неблагоприятных метеоусловий.Почему ..