Алтей лекарственный (Althaea officinalis)

Много веков растение применяется в народной медицине европейских народов для лечения самых разных болезней. Алтей лекарственный произрастает в центральной Европе, на юге России, Украины и в Средней Азии.

 

Больше всего целебных веществ содержится в корне растения, но иногда в дело идут листья, цветки и даже стебли. Из корня изготавливают сухие порошки, настойки, экстракты и сиропы, применяют их при болезнях дыхательных путей, таких как астрит, бронхит, трахеит, реже при язвах желудка и гастритах. Настойки из корня имеют сильное отхаркивающее и противовоспалительное действие. Это заметили древние Европейцы и для профилактики  простуды и кашля заваривали ароматный чай из цветков и листьев Алтея. Смешивая разные части растения в определенных пропорциях целители  делали компрессы для лечения опухолей, ожогов и воспаления.

 

Сейчас Алтей не только разводят как декоративное растение, но и употребляют в пищу. Корни едят в сыром и вареном виде, готовят каши, кисель и добавляют в тесто при выпечке хлеба.