Острые сорта перца находят свое применение в кулинарии многих стран, и обладают различными уровнями остроты – от умеренной до достаточно жгучей. Сорта острого перца обладают всевозможными окрасками – ярко-красной, оранжевой, фиолетовой и даже черной. По мнению специалистов, разумное употребление острого перца позволяет улучшить пищеварение и аппетит, а также укрепить иммунитет. В категорию острых перцев входят растения, обладающие остротой от 30 до 100 тысяч единиц по шкале Сковилла.
Шкала Остроты Сковилла
30.000 - 100.000 SHU
Показано с 1 по 10 из 10 (всего 1 страниц)