Бархатцы: выращивание и разнообразие видов Tagetes

Бархатцы: как выращивать и какие бывают виды тагетеса (Tagetes)

Бархатцы (Tagetes) — популярные декоративные растения, которые украшают сады обильным цветением. Но их польза выходит далеко за рамки красоты — бархатцы съедобны и благодаря своим корневым выделениям отпугивают вредителей.

Интересный факт: в Мексике бархатцы традиционно используют для украшения могил на День мёртвых («цветы мёртвых»).

Происхождение, период цветения и особенности бархатцев

Бархатцы (Tagetes) относятся к семейству астровых (Asteraceae) и происходят из Северной части Центральной Америки — в основном, из Гватемалы и Мексики. Существует около 50-60 видов бархатцев, особенно как однолетних декоративных растений.

• Высота: от 20 см до 3 м (зависит от вида)
• Форма: стоячие или кустистые растения
• Листья: тёмно-зелёные, перистые, с сильным ароматом
• Цветение: обычно с июня по октябрь, у некоторых — до глубокой осени
• Цветки: одиночные или в соцветиях, махровые или простые, желтые, оранжевые, красные и белые тона

Интересный факт: после опыления формируются удлинённые семянки с "парашютом" (паппусом), как у одуванчика.

Одиночные сорта бархатцев особенно привлекательны для пчёл и других опылителей — летом они становятся настоящим магнитом для насекомых.

Самые красивые виды и сорта бархатцев (Tagetes)

Бархатцы объединяют множество декоративных и съедобных видов. Наиболее популярные в садах — это Tagetes erecta, Tagetes patula и Tagetes tenuifolia.

• Tagetes erecta (бархатец прямостоячий, африканский бархатец) — однолетние, 30–80 см высотой, крупные шары махровых цветов. Есть сорта с обычными и простыми цветками. Виды окраски: белый (Arctic), кремовый, жёлтый, оранжевый.
• Tagetes filifolia (айриш лейс или ирландский кружевной бархатец) — низкий (до 20 см), с перистыми листьями со вкусом лакрицы. Цветки маленькие и белые.
• Tagetes lemmonii — многолетний вид до 40 см, зацветает поздно осенью и может цвести до весны при правильной зимовке. Листья и цветки съедобны с пряным лимонным привкусом.
• Tagetes lucida (мексиканский эстрагон, мексиканский тархун) — многолетник, до 100 см, с выраженным ароматом тархуна и аниса. Используется в кулинарии и ритуалах.
• Tagetes minuta — до 3 м высотой, с большими перистыми листьями и цитрусовым запахом. В Перу называется хуакатай, используется как пряность.
• Tagetes patula (французский бархатец) — низкорослый (20–25 см), часто встречаются гибриды. Сорта: Carmen (двойные карминовые цветки), Mr. Majestic (жёлто-красные полосы), Bambino (двуцветные), Durango Red (ярко-красные махровые цветы). Особенно эффективен против нематод.
• Tagetes tenuifolia (мелкоцветковый или лимонный бархатец) — до 40 см, съедобные, освежающий цитрусовый аромат (от лимона до мандарина и кровавого апельсина). Особо эффективен против слизней. Сорта: Starfire, Lemon Gem, Luna Orange.

"Солёные и маринованные цветки бархатца ценят как деликатес на Кавказе и в Средней Азии."

Посадка бархатцев: место, посев и пикировка

Бархатцы превосходно подходят для подоконников, в огороде как растения-компаньоны и для оформления бордюров.

• Оптимальная дистанция между растениями — 20-30 см, а при групповой посадке 15-20 см.

Место для бархатцев

Идеально солнечное или полутенистое и тёплое место с водопроницаемой, питательной почвой. Для балконов и горшков используйте рыхлый, питательный грунт с высокой влагоёмкостью и доступом питательных элементов.

Посев и высадка бархатцев

Бархатцы теплолюбивы и чаще всего выращиваются как однолетники. На рассаду их лучше высеивать на подоконнике — оптимально с января по март. Высаживайте в открытый грунт не раньше середины мая, когда угроза заморозков миновала.

• Для рассады: используйте плошки с бедной почвой, семена поверхностно присыпьте и слегка прижмите — свет важен для прорастания.
• Температура для прорастания: 18–20°C
• Всходы появляются через 2-3 недели после посева.
• Для оздоровления почвы и привлечения пчёл используйте злаковые смеси с бархатцами (Tagetes tenuifolia) как сидерат. Прямой посев — с апреля.

Бархатцы считаются одним из самых эффективных сидератов для борьбы с нематодами (почвенными вредителями).

Пикировка (пересадка) сеянцев

Как только сеянцы обзаведутся настоящими листьями (5–8 см высотой), можно пересадить их в отдельные ёмкости с питательной почвой для стимулирования роста. Пересаживайте аккуратно при помощи колышка либо палочки, чтобы не повредить корни.

Уход за бархатцами

Бархатцы просты в уходе. Сразу после высадки желательна установка защитных барьеров от слизней и улиток. Регулярно поливайте, особенно если растения растут в горшках, избегая попадания воды на листья и цветки — иначе возможны грибковые заболевания, например, серая гниль (Botrytis cinerea). Удаляйте поражённые части растений.

• Любят питательную почву и регулярную подкормку жидким удобрением.
• Для продления цветения — своевременно удаляйте завядшие цветки (прищипывайте).

Совет: Сок и листья бархатцев могут вызвать фототоксический дерматит (высыпания и волдыри) у людей с чувствительной кожей. Работайте с растениями в перчатках!

Размножение бархатцев

Размножаются преимущественно семенами. Лучшее время для сбора семян — осень. Семенные коробочки срезайте в сентябре-октябре, подсушивайте при комнатной температуре в течение нескольких недель, затем вскрывайте и собирайте семена. Хранить их нужно в сухом, тёмном и прохладном месте. Семена бархатцев остаются всхожими до 3-х лет.

Зимостойкость бархатцев

Обычно однолетние виды к зиме погибают, многолетние (например, Tagetes lemmonii и Tagetes lucida) переносят лёгкие заморозки до –6°C, но требуют зимовки в прохладном, светлом, но не промерзающем помещении, например, в оранжерее. Поливайте их зимой очень умеренно, чтобы избежать загнивания корней.

Бархатцы против вредителей и болезни

Корневые выделения тагетеса (особенно Tagetes patula и Tagetes tenuifolia) отпугивают почвенных нематод, белокрылку и других вредителей. Бархатцы — отличные компаньоны для томата и других культур, не только отпугивая, но и привлекая опылителей.

Бархатцы прекрасно сочетаются с календулой, которая также защищает почву от нематод.

Бархатцы на кухне: съедобны ли бархатцы?

Большинство видов бархатцев съедобны: цветки и листья используют в фитотерапии и кулинарии. Лепестки Tagetes patula применяют при лечении куриной слепоты, икоты, диареи. Ароматные, цитрусовые цветки и листья добавляют в чайные сборы, маринуют, украшают блюда и используют в выпечке для окрашивания.

Ближайший родственник бархатца — циния (Zinnia). Попробуйте вырастить их для красочного разнообразия на клумбе!