Перец 7 Pot Белый

Перец 7 Pot Белый — уникальный сорт острых перцев, который выделяется своим экзотическим кремово-белым оттенком плодов и чрезвычайно высокой остротой. Если вы ищете экзотическую новинку для своего огорода и хотите получить необычный урожай, обязательно попробуйте вырастить эти органические семена 7 Pot White. Плоды отлично подходят для смелых экспериментов на кухне и консервации, а также придают блюдам изысканность и яркий вкус.

«Выращиваю белый 7 Pot пятый сезон — и каждый раз восторг: плоды ароматные, острые, а урожай стабильно высокий!» — из опыта агронома.

История и происхождение

Сорт 7 Pot Белый родом с острова Тринидад, где был выведен на основе знаменитых острых тринидадских перцев. Название «7 Pot» связано с местной легендой: одного стручка якобы хватит, чтобы приправить сразу семь кастрюль еды. В белом варианте сорт еще более редок; он ценится гурманами и коллекционерами благодаря необычной окраске и сильной жгучести.

Вкус и применение в кулинарии

7 Pot White обладает сложным вкусом: сначала ощутимы фруктовые, едва сливочные ноты, которые быстро сменяются мощным жгучим послевкусием. Перец отлично подходит для соусов, маринадов, салатов и приготовления оригинальных специй. Его можно использовать для домашних острых соусов, приправ и острого масла.

Выращивание и агротехника

Посев
Перец сеют на рассаду в конце февраля — начале марта. Глубина посева — не более 0,5 см. Семена лучше предварительно замочить для ускорения прорастания.

Почва и условия
Оптимальны рыхлые, плодородные, хорошо дренированные почвы. Идеальная температура для прорастания — 25–28°C. Растение светолюбивое — требуется 12–16 часов света, можно применять досветку.

Полив и уход
Поливайте умеренно, не переувлажняя почву. Используйте мульчирование для удержания влаги и сидераты для поддержки питательного баланса. Не допускайте застоя воды.

Сроки и сбор урожая
Сбор урожая через 110–130 дней после посева. Плоды собирают, когда они приобретают характерный бело-светлый цвет. Срезайте плоды аккуратно, чтобы не повредить ветви.

Пермакультурные методы
Выращивайте рядом с базиликом, зелёным луком — это улучшает вкус и защищает от вредителей. Используйте компост и органические мульчи. Перцы отлично растут в смешанных посадках с бобовыми. Для поддержки здоровья почвы настоятельно рекомендуются зелёные удобрения и регулярное рыхление.

Особенности сорта

Куст компактный, высотой до 70 см. Плоды морщинистые, массой 8–15 г, цвет — кремово-белый. Урожайность высокая. Сорт устойчив к большинству болезней, подходит для открытого грунта и теплиц в регионах с тёплым и умеренным климатом. Редкий и эффектный сорт — настоящая гордость коллекционера!