Семена перца Mirasol

Семена перца Mirasol (Мирасоль) — это уникальный выбор для ценителей органических овощей, желающих получить собственный урожай экзотического перца с выразительным вкусом. Свое название Mirasol получил по-испански — «Смотрящий на солнце»: перчики растут вверх, словно тянутся к свету. Благодаря тонкому аромату и деликатной, умеренной остроте (2 500–8 000 SHU по шкале Сковилла), этот сорт незаменим и как деликатес, и как изысканная пряность любого блюда.
Все семена проходят строгий органический отбор, что гарантирует чистоту, всхожесть и здоровье вашего будущего урожая.

“Перец Mirasol — лучший выбор для тех, кто ценит натуральность, лёгкую пикантность, насыщенный цвет и аромат.” — эксперт по агрономии

История и происхождение

Mirasol — традиционный сорт острого перца, родом из Центральной и Южной Америки, основного региона выращивания перцев чили. В Мексике его называют одним из старейших культурных сортов, активно применяют в кухне и медицине ещё со времен индейцев ацтеков. Благодаря ярким, вверх растущим плодам он получил поэтичное прозвище «смотрящий на солнце».

Вкус и применение в кулинарии

Mirasol обладает фруктовым ароматом и деликатной остротой, без чрезмерного жжения. В кухнях Латинской Америки этот перец сушат (a.k.a. Guajillo), добавляют в соусы, рагу, сальсу, супы и маринады. Подходит для куриных, овощных блюд, а также для приготовления оригинальных домашних приправ.

Выращивание и агротехника

Посев
Семена сеять на рассаду в марте или апреле на глубину 0,5–1 см. Рекомендуется предварительное замачивание в тёплой воде для ускорения прорастания.

Почва и условия
Наилучшие результаты сорт показывает на рыхлых, дренированных, органически удобренных почвах при температуре +22…+27°C. Растение светолюбиво: оптимальна хорошая освещённость не менее 12 ч/сутки.

Полив и уход
Полив умеренный: важно избегать пересыхания почвы и застоя воды. Хорошо реагирует на мульчирование и использование сидератов — например, горчицы. Применение компоста усиливает развитие куста и плодов.

Сроки и сбор урожая
Первый урожай собирают спустя 90–100 дней после высадки рассады. Плоды аккуратно срезают, когда они насыщенно-красные и плотные.

Пермакультурные методы
Рекомендуется смешанные посадки с базиликом, морковью, луком для защиты от вредителей и укрепления почвы. Использовать компост и сидераты как органическое удобрение. Лайфхак: мульчирование травой или соломой сохраняет влагу и снижает рост сорняков.

Особенности сорта

Куст компактный, высотой 50–70 см. Плоды удлинённые, конические, длина — 8–15 см, цвет созревшего перца — насыщенно-красный, масса 30–50 г. Урожайность высокая: до 2 кг с растения. Хорошо растёт как в открытом грунте, так и в теплице. Отличается устойчивостью к большинству болезней паслёновых и неприхотлив к климату.