Семена перца Onza Amarilla

Семена перца Onza Amarilla (Онса Амарилья) — выбор настоящих гурманов и коллекционеров экзотики! Этот средне-острый мексиканский перец славится яркой жёлтой окраской плодов при созревании и насыщенным вкусом с фруктовыми нотами. Приобретая эти органические семена, вы получаете не только уникальный ингредиент для домашней кулинарии, но и здоровое растение, выращенное без применения химикатов.

«Благодаря высоким урожаям и прекрасному вкусу Onza Amarilla считается одним из фаворитов среди фермеров Мексики.» — опыт агронома

История и происхождение

Перец Onza Amarilla (Онса Амарилья) имеет мексиканские корни и традиционно выращивался местными жителями для острых и ароматных блюд. Сорт считается символом тепла и солнца Мексики, часто встречается на рынках в сельских регионах страны. Местные легенды гласят, что такой сорт перца приносит удачу и изобилие в дом, а его семена из поколения в поколение сохранялись лучшими поварами.

Вкус и применение в кулинарии

Плоды Onza Amarilla средней остроты со сладковато-фруктовым вкусом, отлично подходят для свежих салатов, сальсы, домашних соусов и маринования. Их особенные жёлтые плоды красиво смотрятся в блюдах и придают оригинальность классическим мексиканским рецептам. Идеальны для фаршировки или запекания.

Выращивание и агротехника

Посев
Семена рекомендуется сеять с февраля по апрель на глубину 0,5–1 см. Предварительное замачивание на 8–12 часов положительно сказывается на всхожести. Рассаду высаживают после появления 2–3 настоящих листьев.

Почва и условия
Перец предпочитает рыхлую, плодородную почву с pH 6–7. Температура для прорастания должна быть не ниже 22–25°C, оптимально выращивать при ярком рассеянном свете.

Полив и уход
Поливать умеренно по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Для сохранения влаги рекомендуется мульчирование, отлично подойдут сидераты (горчица, клевер) для соседства и обогащения почвы.

Сроки и сбор урожая
Плоды собирают через 80–100 дней после появления всходов, когда они приобретут насыщенно жёлтый цвет. Собирать осторожно, чтобы не повредить ветки куста.

Пермакультурные методы
Используйте органический компост для подкормки, высаживайте вместе с базиликом, бархатцами или луком для отпугивания вредителей. Перец прекрасно сочетается со смешанными посадками, что увеличивает урожай и способствует биобалансу участка. Практика мульчирования помогает сохранять влагу и предотвращать рост сорняков.

Особенности сорта

Компактный куст высотой до 60–70 см. Плоды удлинённые, массой до 30 г, в зрелом виде ярко-жёлтого цвета. Урожайность высокая, сорт устойчив к основным болезням паслёновых культур. Подходит для выращивания в теплице и в открытом грунте в тёплом климате.