В этом рецепте используются все натуральные ингредиенты, такие как кокосовая вода и ягодная смесь, богатая питательными веществами, включая чернику, малину, клубнику и ягоды годжи. Порошок агар-агара добавляют в кокосовую воду, чтобы желе застыло. Этот рецепт также не содержит глютена, палео, веганский, без молочных продуктов, без сои, без орехов, без яиц и без рафинированного сахара. Все ингредиенты, включенные в этот легкий десерт, делают его питательным десертом!

Кокосовая вода и желе из смеси ягод [веганский]

  • Без молока
  • Сердце Здоровое
  • Веганское

Калорий

58

Порции

12

Ингредиенты

Для желе:

  • 6 стаканов кокосовой воды
  • 3 столовые ложки порошок агар-агара (2½ столовых ложки для более мягкой текстуры)
  • 2 1/2 столовых ложки стевии
  • 200 гр. черники, вымытой
  • 200 гр. малины, вымытой
  • 250 гр. клубники, вымытой и нарезанной на четвертинки
  • 30 гр. сушеных ягод годжи

Для гарнира:

  • Несколько клубники, вымытой
  • Несколько малины, вымытой
  • Несколько черники, вымытой
  • Несколько сушеных ягод годжи

Подготовка

  1. Поместите и разделите все ягоды на 12 мини-формочек для пудинга с антипригарным покрытием, желе формочки или любые небольшие мисочки. Заполните наполовину.
  2. Добавьте всю кокосовую воду и порошок агар-агара в кастрюлю, взбейте и хорошо перемешайте.
  3. Доведите до кипения и варите на медленном огне. Перемешивайте, пока порошок агар-агара не растает и не загустеет. Выключите огонь.
  4. Вылейте смесь в заполненные ягодами мини-формы для пудинга с антипригарным покрытием, формы для желе или любые другие маленькие миски.
  5. Охладите в холодильнике около 2 часов. или пока не застынет и не остынет.
  6. Выньте желе из формы, проведя тонким пластиковым ножом с гладкими краями или любым маленьким ножом по бокам формы.
  7. Подавайте желе с небольшим количеством дополнительные ягоды.

Примечания

Порошок агар-агара и сушеные ягоды годжи можно приобрести в азиатских продуктовых магазинах или магазинах здоровой пищи.

    Пищевая ценность

    На порцию: Калории: 58 ​​| Углеводы: 13 г | Жир: 0 г | Белок: 1 г | Натрий: 29 мг | Сахар: 9 г Примечание: Показанная информация основана на доступных ингредиентах и ​​способах приготовления. Его не следует рассматривать как замену совета профессионального диетолога.