23 M01
![Сливочная карбонара с темпехом Бекон [Веган] Сливочная карбонара с темпехом Бекон [Веган]](https://149366112.v2.pressablecdn.com/wp-content/uploads/2021/11/screen-shot-2021-11-02-at-1-07-32-pm.png)
![Сливочная карбонара с темпехом Бекон [Веган] Сливочная карбонара с темпехом Бекон [Веган]](https://149366112.v2.pressablecdn.com/wp-content/uploads/2021/11/screen-shot-2021-11-02-at-1-07-32-pm.png)
Это похоже на то, как если бы у Карбонара и соуса Альфредо был веганский ребенок с меньшим количеством калорий. Карбонара традиционно готовится из яичных желтков, панчетты, пармезана и иногда гороха, а соус Альфредо обычно представляет собой густой соус на основе сливок и сыра. Он сочетает сливочный вкус соуса Альфредо с мясистым вкусом соуса Карбонара, чтобы получить богатое, декадентское блюдо. Эта паста, покрытая крошками из темпе-бекона, наполнена теплым ароматом комфортной еды, который вы не захотите пропустить!
Сливочная карбонара с темпе “беконом” [Веганский]
- Без молока
Ингредиенты
Для пасты:
- 1 коробка пасты пенне (около 16 унций)
- 1/4 стакана оливкового масла
- 3 столовые ложки универсальной муки
- 2 1/2 стакана несладкого орехового молока (я использовала миндаль)
- 4 столовые ложки веганского сливочного сыра
- 3 столовые ложки пищевых дрожжей
- 1 столовая ложка хлопьев петрушки
- 1 1/2 ложка кукурузного крахмала (смешайте с 3 столовыми ложками воды, чтобы получилась кашица)
- 1 чашка замороженного горошка (размороженного)
- Маленькая щепотка кала намак (черной соли) (по желанию)
- Соль и усилитель; перец по вкусу
- Темпе "бекон" для начинки
Для темпе "бекон" Ингредиенты:
- 30 гр. темпе
- 2 столовые ложки кленового сиропа
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1/2 чайной ложки жидкого дыма
- 1/2 чайная ложка копченой паприки
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 4 столовые ложки масла с нейтральным вкусом
Приготовление
- Начните с маринования темпе-бекона.
- Разломайте темпе на мелкие крошки и положите в миску.
- Добавьте все ингредиенты для бекона в миску, перемешайте пока темпе не будет равномерно покрыт, затем дайте ему постоять не менее 15 минут.
- Нагрейте сковороду на среднем огне. Как только темпе замаринуется, готовьте, периодически помешивая, в течение 5–10 минут или пока темпе не станет темно-коричневым и слегка хрустящим.
- Отдельно приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Тем временем приготовьте соус.
- В большой сковороде разогрейте масло на медленном огне.
- Добавьте муку и готовьте несколько секунд, чтобы создать руты.
- Медленно влейте в сковороду молоко, постоянно взбивая, чтобы не образовались комочки.
- Сразу же добавьте в сковороду сливочный сыр и приправы.
- >Доведите соус до кипения, время от времени помешивая.
- Как только он начнет кипеть, аккуратно добавьте горох и варите 1-2 минуты.
- Добавьте кукурузный крахмал. суспензии, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
- Варите еще несколько минут, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
- Необязательно: добавьте крошечную щепотку кала намак, чтобы придать соусу густоту. слегка яичный вкус, имитирующий традиционный соус Карбонара.
- Снять с огня и перемешать он приготовил пенне.
- Подавайте и посыпьте крошками темпе из бекона!
Популярные
goodroot
0
Рисовая шелуха - одна из самых устойчивых почвенных добавок для улучшения дренажа, водоудерживающей способности и аэрации. В отличие от перлита и других каменных пород, она не требует добычи; в отличие от торфяного мха, для ее производства не нужно нарушать землю. Как и кокосовая койра, это побочный продукт сельского хозяйства, который в противном случае считался бы отходами. Кроме того, наша рисовая шелуха сертифицирована как органическая! Рисо..
fry
13
Удивительные бактерии актиномицеты Термин Актиномицета используется для обозначения организмов, принадлежащих к семейству Actinomycetales, основного подразделения Prokaryotae, царство, которое содержит все организмы с прокариотической клеткой. Иногда название «актиномицеты» используется ограничено, только для членов рода. Актиномицеты долгое время рассматривались как грибы, это отражено в их греческом названии («aktino» = луч «mykes» = гриб или г..
fry
0
Проращивание семян томатов Мать Природа имеет свой собственный способ проращивания семян. В этой области, она обеспечивает тепло от солнца, влагу из облаков, и даёт массу питательных веществ из почвы. Природа также знает способ разочаровывать, время от времени дачников, ибо семена не хотят всходить зимой, или ранней весной, когда так нужна рассада.Томаты – это те растения, которые завоевали всеобщую любовь, и растут они почти в каждом огороде. В ..
fry
0
Проращивание семян базилика в домашних условиях– «Я использовал целую пачку семян базилика и не получил рассады. Использовал какую-то вторую упаковку... и опять без рассады. У меня нормальные семена, высажены в почву, использую растительный обогревательный коврик, светят над ними лампы по 12 часов в сутки, и все без толку!»- если, Вам знакома вышеописанная ситуация, то читайте этот текст, и всё получится!Что есть этот базилик? Базилик (базиликум ..
Последние статьи
goodroot
0
Идея выращивания специй пугает многих садоводов. Но, возможно, вы уже выращиваете пряности, не придавая этому значения. В отличие от трав, которые представляют собой лиственные нежные части молодых растений, пряности - это пригодные для сбора части зрелых растений, используемые для получения кулинарного вкуса и аромата. К ним относятся цветы, семена, плоды, корни, корневища, кора и другие подземные стебли растений, производящих пряности. Если вы..
goodroot
0
Нет ничего более приятного, чем есть продукты, выращенные на собственном заднем дворе. Но когда дело доходит до сбора урожая, ореховые деревья получают голубую ленту за то, что они «отнимают больше всего времени». В отличие от ваших яблок, которые вы можете есть прямо с дерева, миндаль требует некоторого времени для приготовления. Но усилия того стоят, особенно когда вы превращаете их в домашнее миндальное масло и другие легкие лакомства для гур..
goodroot
0
Приближается сезон простуды и гриппа, и пришло время обзавестись богатым арсеналом медицинских товаров: леденцами и сиропами от кашля, салфетками , горячий суп и кумкваты. Подожди, кумкват? Что такое кумкват? Познакомьтесь с гам гват Эти цитрусовые деревья, называемые в Европе кумкватами, дают маленькие оранжевые плоды, размером и формой напоминающие крупную виноградину. Они произрастают в горах юго-восточного Китая и Японии, где их первоначальн..
Оставить Комментарий