Вы ищете новый способ заработать на траве? Попробуйте этот замечательный салат из кускуса!

Зеленая богиня и чаша кускуса с травами [веганский]

  • Без молока

Ингредиенты

Для кускуса с травами:

  • 1 стакан жемчужного кускуса
  • 1 1/2 стакана воды
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки свежих листьев кинзы, измельченных
  • 2 столовые ложки свежих листьев базилика, измельченных
  • 1 чайная ложка свежих листьев петрушки , измельченные
  • 1 чайная ложка свежих листьев мяты, измельченных
  • Морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Для авокадо Салат из микрозелени:

  • 1 авокадо без косточек, очищенный и нарезанный кубиками
  • 1 стакан микрозелени или ростков
  • 1,5 столовой ложки семян конопли< /li>
  • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
  • от 1/2 до 1 чайной ложки тамари
  • 1/2 чайной ложки оливкового масла

Подготовка

Для кускуса с травами:

  1. В маленькой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду.
  2. Добавить оливковое масло & добавьте кускус.
  3. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите 8–10 минут, периодически помешивая.
  4. Переложите кускус в большую миску. Добавьте кинзу, базилик, петрушку и мяту и перемешайте. Щедро приправьте морской солью и черным перцем.

Для салата из ростков авокадо:

  1. В средней миске, Аккуратно перемешайте авокадо, микрозелень, семена конопли, оливковое масло, лимонный сок и тамари, пока они не будут покрыты.
  2. Разложите кускус с травами и салат из ростков авокадо по тарелкам. Наслаждайтесь немедленно.
    Зеленая богиня и чаша кускуса с травами [веганский ] -->