Папайя (дынное дерево)

Папайя

Это одно из самых простых для выращивания тропических растений. Папайя - широколиственная, вечнозеленая трава, которую ошибочно считают деревом. Цветет и дает плоды в течение круглого года. Родная для равнинных регионов Южной и Центральной Америки, папайя сегодня выращивается  по всему миру и занимает третье место с 15,36% от всего объема производства фруктов. Плоды папайи богаты витаминами А, С и кальцием. Спелые плоды едят сырыми, снимая кожицу и очищая от семян. В некоторых регионах Юго-Восточной Азии незрелые плоды готовят и употребляют в пищу в качестве овощей, добавляя в карри, салаты и рагу.

Папайя содержит фермент папаин, который помогает пищеварению и используется, чтобы смягчить мясо. Мякоть папайи обладает противовирусными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами и будет полезна при лечении таких заболеваний, как экзема, гипертония, диспепсия, общая слабость.  Интересно, что папайя была первым растением, чей геном расшифровали ученые!

Культивирование

В саду папайю можно выращивать в тропическом или субтропическом климате, в плодородной, хорошо дренированной почве. Она очень проста в разведении: любит обильные поливы и яркое освещение. При выращивании в декоративных целях, папайя будет неплохо расти в полутени. Растения, как правило, раздельнополые и делятся на три пола: "мужские", "женские" и "гермафродиты". Мужские растения производят только пыльцу и ничего более. Женские растения производят небольшие, несъедобные плоды, если не опылены. Гермафродиты сами себя опыляют и производят плоды хорошего качества. Почти все коммерческие сады выращивают только гермафродитов.

Мужские цветы собраны в длинные кисти, женские расположены на растении как одиночные. При выращивании на плоды отбирайте либо гермафродитов, либо 1 мужское растение на 15-20 женских. Для того, чтобы определился пол, может понадобиться до шести месяцев. Контейнерные растения желательно обновлять каждые 4-5 лет. Вырастает до 6-9 метров, при этом в первый год может достичь высоты 3-х метров.