Сушеный перец Bird Eye

Сушеный перец Bird Eye

Довольно острый перец родом из Юго-Восточной Азии, в настоящее время сорт произрастает от Вьетнама до Африки, включая Индию и Малайзию. Плоды очень маленькие 1,5-2 см в длину. Популярен у местного населения при готовке, в соусах, в сушеном и свежем виде. Один из ключевых соусов в Лаосе, Тайланде и Камбодже- свежие или сухие перцы заливают соком лайма и посыпают солью. В этот простецкий соус окунают свежие овощи, добавляют его в рис и лапшу. Наши перцы выращены в Индии.