Описание
Семна перца 7 POT DOUGLAH RED
Сорт 7 Горшков дугле красный – это красная вариация всемирно известного Дугласа шоколадного. Невероятно горячий перец из семейства «7 горшков». Считается многими вторым или третьим в мире самым горячим перцем. Измеренная его горькая пекучесть доходила до 1,853,936 сковиллов.
Когда Университет Нью-Мексико провел тест на горькость этого перца, они выяснили, что 7 Горшков дугле или Дуглас один из самых-самых. Джим Даффи, который предоставил семенной запас для этого теста, позже объяснил, что были протестированы 7 Горошков коричневый и 7 Горшков Дуглас Рэд. Последний это красный вариант этого супер горячего перца.
А 7 Горшков пишется потому, что на семь котлов с пищей достаточно одной перчины данного перца. И всё равно это слишком приуменьшено, ибо каждый такой горшок будет всё равно очень «жарким» и острым.
Есть лишь несколько чили «горячее» по шкале Scoville, чем семейство «7 горшков». Эти перчины приближаются к 2 млн. единиц тепла Сковилла на высшем крае в 1 853 986 SHU. Это от 109 до 742 раз сильнее, чем точка отсчета типа перец Халапеньо, и в два раза «жарче» пресловутого «перцового газа».
Как перцы выглядят, и каковы они на вкус?
Плоды 7 Горшков дугле красный выглядит, как очень морщинистая трехгранно-округлая перчинка. Глядя на плод можно подумать, что он уже высушенный, но до сих пор висит на растении. Цвет плодов варьирует от красного до коричневого.
Красная вариация встречается довольно редко. И по внешнему виду они приблизительно 5см длиной, у них поверхность морщинистая и неровная, но глянцевая. Истинный сорт 7 Горошков дугле красный на кустике всегда разных оттенков от зеленого до красного или карминного цвета.
Где имя Douglah взялось?
Это чилийская и тринидадская кличка. Она происходит от слова, часто встречаемого на просторах Тринидада «dougla», что означает лицо смешанной расы - папа из стран Африки и мама индейского или мексиканского происхождения.
Как можно использовать 7 Горошков дугле на кухне?
Как любые 7 Горшков, красный тип хорош для экстремальных горячих соусов. Он также может быть использован в свежем виде или в виде порошка, чтобы добавить пекучести в жаркие как огонь сальсы, чили, и мексиканские супы. Ореховый вкус особенно хорошо подходит для «естественных супов чили». Свежие фрукты имеют дымчатый горячий аромат. Если же высушить перчинки, то они становятся вкуснее, появляется привкус сладковатый, но будьте осторожны: они по-прежнему очень пекучи!
Плоды следует сушить в целом виде. Тонкая кожица плодов защищает все ароматические вещества, содержащиеся в плодах. Приготовление с этими перцами и их высушивание должны выполняться только в перчатках. Если какой-то кусочек перчинки попадает в глаза, их необходимо немедленно промыть содовой водой и обраться в больницу.
Плоды никогда не должны попадать в руки детей!
Как можно вырастить 7 Горшков Дугле красный?
В настоящее время семена сорта трудно найти, но, тем не менее, сорт стал популярным и пользуется большим спросом у людей.
Растение 7 Pot Douglah, родом из Карибских островов, может вырасти до 1,5-2 метров в оранжереях. Растение растет около 1 м в высоту, в огороде, и имеет зеленые стебли, зеленые листья и кремово-желтого оттенка венчики цветов. Куст производит много перцев.
Сейте семена перечные с середины февраля до середины июня.
Соблюдение температуры, влажности и циркуляции воздуха играют положительную роль в выращивании перечных растений из семян. Ибо чрезмерно мало тепла, сверх меры много влаги, и нехватка циркуляции воздуха вгонит рассаду, или сеянцы перечные, в хилое и болезное состояние.
Не следует пускать в ход таблетки торфяные вместо горшочков, или огородную почву как основу, так как такая почва становится слишком сухой или слишком влажной, что может привести к низкой всхожести, болезням и грибку. Лучше применять готовый магазинный субстрат для рассады.
Заполнив мелкие ячейки в кассетах или противни хорошим стерильным посевным компостом, и намочив его, можно семена на поверхности разложить, по 3см семечко от семечка. Простое покрытие семян это тонкий 3 мм слой почвы или вермикулита.
Держите грунт влажным, и не позволяйте верхней части компоста просохнуть (частая причина отказа семян всходить). Если хотите, можно опрыскивать поверхность с фунгицидом, созданным на основе меди.
Накройте ёмкость с посаженными семенами пластиковой пленкой и выставьте на окна, которые выходят на южную сторону, или в теплую оранжерею. Идеальная температура составляет около +18+20° С.
Дальнейшие действия по выращиванию этого сорта ничем не отличаются от выращивания любого иного экваториального сорта перца.
Взрослы кустики будут расти счастливо снаружи, в течение лета в горшках, позже перед первыми заморозками можно посадить их в переносные контейнеры, чтобы продлить плодоношение уже в квартире.
Потребуется 78-90дней, чтобы культивируемые растения выросли и зацвели, но терпение вознаграждается, садоводы будут с вкусным горячим перцем, который является пикантным разнообразием мексиканской кухни. Необходима будет перечным кустикам подкормка, полив и достаточный по объёму горшок. И урожаи обеспечены. Главное не забыть, что уход за перчиком и сбор его плодов должен проходить в латексных перчатках, во избежания ожога рук.
Рейтинг по шкале Сковилла 1,853,936 SHU
Отзывы
Отзывы и комментарии Перец 7 Pot Douglah Red
4 Рейтинг 1 Оставить отзыв
- Наличие: Нет в наличии
- Количество в упаковке: 5 шт.
- Острота Плода: 1.000.000 - 1.800.000 SHU
Характеристики
Информация о семенах | |
Время прорастания семян: | 10-30 дней |
От всходов до сбора урожая: | 120+ дней |
Количество в упаковке: | 5 шт. |
Острота плода | 1.000.000 - 1.800.000 SHU |
Культивирование | |
Глубина посадки семян | 6мм |
Оптимальная температура | 28-32 °C |
Освещенность: | максимальная, защищенный грунт |
Схема высадки | 70х50 см |
Рекомендуемый PH почвы | 6,5 |